Awokado

Smaczliwka wdzięczna, czyli awokado – gatunek wiecznie zielonych drzew z rodziny wawrzynowatych. Wykopaliska dowodzą, że awokado było już wykorzystywane 7000 lat p.n.e. Pierwotnie pochodzi z południowego Meksyku.

Awokado to daleki kuzyn popularnej u nas gruszki. Miąższ tego owocu od wieków tratowany był jak skuteczny afrodyzjak. Liście i korę rośliny stosowano w leczeniu gorączki, chorób kobiecych i wielu innych dolegliwości. Owoce ceniono zaś za maślaną konsystencję, smak i walory odżywcze.

Aztekowie nazywali je „masłem Boga”, ceniąc przede wszystkim za wartość składników odżywczych. Te pozwalają nam podobno uniknąć poważnych chorób, w tym… otyłości. Okazuje się bowiem, że tłusty miąższ awokado wykazuje właściwości odchudzające.

Awokado dzięki zawartości kwasu oleinowego obniża poziom cholesterolu, a zawarty w nim potas reguluje ciśnienie krwi.

CZEKOLADOWY KREM BANAN-AWOKADO (wegański) Składniki: - 2 bardzo dojrzałe banany - 1 bardzo dojrzałe awokado - 1-2 łyżki soku z cytryny - 4-6 pełnych łyżek kakao Banana i awokado miksujemy na gładki krem, dodajemy cytrynę i znów miksujemy. Następnie dodajemy kakao, wszystko dokładnie miksujemy i podajemy posypane np. prażonymi orzechami lub migdałami.

Źródło:

- Wikipedia

- http://dziecisawazne.pl/10-powodow-dlaczego-warto-jesc-awokado/

- http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/awokado-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_42136.html

- http://dzikinasladowca.blogspot.com/2015/03/czekoladowy-krem-banan-awokado-weganski.html