Warsztaty kulinarne z Mistrzem

2odkuchni
23 sty 2016
1 minut(y) czytania

19 stycznia 2016r. uczniowie klas gastronomicznych ZS nr 2 w Jastrzębiu-Zdroju odbyli „Lekcję z Mistrzem”. Naszymi Gośćmi byli Jerzy Poznański i Andrzej Pawlas – Eksperci Kulinarni, współautorzy książki „Sekrety kuchmistrzowskie Stanisława Czernieckiego. Przepisy z najstarszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku.” Uczniowie pod czujnym okiem Ekspertów przygotowali następujące potrawy: - karp z piernikiem, - potrawa czarno gotowana z powidłami – w roli głównej udziec z dzika, - baba grochowa - tort śpinakowy.

Po zajęciach praktycznych odbył się wykład dla wszystkich uczniów klas gastronomicznych, którego gościem specjalnym był Michał Bałazy, Ambasador Kulinarny Polski, który reprezentuje kraj podczas targów, konkursów zarówno w Polsce jak i za granicą. Pracował między innymi dla jej wysokości Królowej Brytyjskiej Elżbiety II.