Gastronomowie na podium!!!

II miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Cukierniczym dla Szkół pt.: ”Zdrowo – Smacznie – Artystycznie” uzyskały uczennice drugiej klasy Technikum żywienia i usług gastronomicznych - Aleksandra Jankowska i Żaneta Kowalska prezentując "Ambrozję witalności".

Uczestnicy konkursu mieli za zadanie przygotować tort nie tylko smaczny, ładnie udekorowany, ale także wyróżniający się walorami prozdrowotnymi. "Ambrozja witalności" to smakołyk bez glutenu, bez laktozy, bez białka jaja kurzego, bez cukru rafinowanego. To nietuzinkowy tort czekoladowy z buraków, mąki z komosy ryżowej i mąki gryczanej przełożony masą kakaową z awokado i bananów, a także masą truskawkową z nasionami chia.

Konkurs odbył się 27 marca podczas VIII Targów Cukierniczych, Piekarniczych i Lodziarskich w Katowicach. Pracę ośmiu zakwalifikowanych zespołów obserwowało nie tylko jury, ale również odwiedzający targi goście.